茴香打卤面做法窍门

• 面食

茴香打卤面做法窍门：

1. 准备好茴香、面条、卤汁、葱花、香菜等食材。

2. 将茴香洗净切段备用。

3. 煮面条，煮熟后捞出沥干备用。

4. 热锅凉油，放入茴香段爆香。

5. 倒入卤汁，加入适量清水，烧开后转小火煮5分钟。

6. 将煮好的面条放入卤汁中，煮1-2分钟。

7. 装盘，撒上葱花和香菜即可。

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