芝士肠面包的做法

芝士肠面包的做法

材料:

  • 面包粉500克
  • 酵母10克
  • 白糖30克
  • 盐5克
  • 牛奶250毫升
  • 鸡蛋1个
  • 黄油50克
  • 芝士肠适量
  • 蛋液适量

步骤:

  1. 将面包粉、酵母、白糖、盐混合在一起,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团。
  2. 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
  3. 将面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵1小时。
  4. 将发酵好的面团取出,揉成长条状,将芝士肠放在中间,将两端捏紧。
  5. 将面团放入烤盘中,再次发酵30分钟。
  6. 在面团表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。

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