芝士肠仔包的做法 烤箱
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烤物
芝士肠仔包的做法 烤箱
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 芝士肠 适量
- 蛋液 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油继续揉至面团光滑有弹性。
- 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，至面团体积变大。
- 将发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成适量大小的小面团，搓圆。
- 将小面团擀成椭圆形，放上芝士肠，卷起来封口捏紧。
- 将卷好的面团放在烤盘上，刷上蛋液。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
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