芝士肠仔面包的做法
•
面食
芝士肠仔面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 25克
- 盐 3克
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25克
- 芝士肠 适量
- 蛋液 适量
- 黑芝麻 适量
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，分成适量的小面团，搓成圆球状。
- 将芝士肠切成小段，将小面团擀成椭圆形，放上芝士肠，卷起来，收口捏紧。
- 将卷好的面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 在面团表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/23148.html