竹筒肉的做法与配方
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美食食谱
竹筒肉的做法与配方:
1. 准备材料:猪肉、竹筒、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉。
2. 将猪肉切成小块,加入姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉腌制半小时。
3. 将竹筒清洗干净,用开水烫一下消毒。
4. 将腌制好的猪肉均匀地放入竹筒中,竹筒八分满即可。
5. 用锡纸将竹筒口封住,放入蒸锅中蒸煮2-3小时。
6. 取出竹筒,将锡纸撕开,倒出肉汁即可。
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