轻乳酪芝士蛋糕做法
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鸡蛋
轻乳酪芝士蛋糕做法
材料：
- 消化饼干碎 150克
- 黄油 50克
- 奶油芝士 250克
- 细砂糖 80克
- 鲜奶油 100毫升
- 柠檬汁 1汤匙
- 吉利丁粉 10克
- 水 50毫升
步骤：
- 将消化饼干碎和融化的黄油混合均匀，铺在8寸圆形烤盘底部，放入冰箱冷藏备用。
- 将奶油芝士、细砂糖、鲜奶油和柠檬汁放入搅拌机中搅拌均匀。
- 将吉利丁粉加入水中，放入微波炉加热至吉利丁粉完全融化。
- 将融化的吉利丁粉倒入奶油芝士混合物中，继续搅拌均匀。
- 将混合物倒入烤盘中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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