韩国酱辣生螃蟹的做法
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美食食谱
韩国酱辣生螃蟹的做法
韩国酱辣生螃蟹是一道非常有特色的韩国料理，也是韩国传统的夏季美食之一。下面是制作韩国酱辣生螃蟹的步骤：
- 将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和内脏，切成小块。
- 将螃蟹块放入碗中，加入适量的盐和醋，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的螃蟹块放入大碗中，加入适量的辣椒粉、蒜泥、姜末、韩国辣酱、糖、鱼露、香油、芝麻等调料，搅拌均匀。
- 将腌制好的螃蟹块放入冰箱冷藏1-2小时，让调料充分渗透入螃蟹肉中。
- 将腌制好的韩国酱辣生螃蟹取出，撒上适量的葱花和香菜叶，即可享用。
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