简单版奶香面包
材料：高筋面粉200克、酵母3克、糖20克、盐3克、牛奶100克、蛋黄1个、黄油30克。
步骤：1.将高筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶和蛋黄，揉成面团；2.加入黄油，揉至面团光滑有弹性；3.发酵至两倍大；4.排气，揉成球形，再次发酵；5.刷蛋液，烤箱预热，烤制20分钟。
巧克力面包
材料：高筋面粉200克、酵母3克、糖20克、盐3克、牛奶100克、蛋黄1个、黄油30克、可可粉20克、巧克力豆50克。
步骤：1.将高筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶和蛋黄，揉成面团；2.加入黄油，揉至面团光滑有弹性；3.发酵至两倍大；4.排气，揉成球形，加入可可粉和巧克力豆，再次发酵；5.刷蛋液，烤箱预热，烤制20分钟。
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