干芦笋的做法大全图解
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做法大全
干芦笋的泡发方法：
1. 将干芦笋放入清水中浸泡4-6小时，直到芦笋变软。
2. 取出芦笋，用清水冲洗干净。
干芦笋的烹饪方法：
1. 将泡发好的干芦笋放入开水中焯水1-2分钟，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入焯好水的干芦笋翻炒均匀。
3. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
干芦笋的炖煮方法：
1. 将泡发好的干芦笋放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒等调味料。
2. 大火烧开后转小火炖煮30-40分钟，直到芦笋变软入味即可。
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