干芦笋的做法大全家常：
1. 干芦笋炒蛋：将干芦笋泡软，切成小段，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧热后加入干芦笋煸炒，加入少许盐和味精调味，最后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
2. 干芦笋炒肉丝：将干芦笋泡软，切成小段，瘦肉切成丝备用。锅中放油，烧热后加入瘦肉丝煸炒，加入少许盐和味精调味，最后加入干芦笋翻炒均匀即可。
3. 干芦笋炒豆腐：将干芦笋泡软，切成小段，豆腐切成小块备用。锅中放油，烧热后加入豆腐煸炒，加入少许盐和味精调味，最后加入干芦笋翻炒均匀即可。
4. 干芦笋炒鸡丝：将干芦笋泡软，切成小段，鸡肉切成丝备用。锅中放油，烧热后加入鸡肉丝煸炒，加入少许盐和味精调味，最后加入干芦笋翻炒均匀即可。
5. 干芦笋炒蘑菇：将干芦笋泡软，切成小段，蘑菇切片备用。锅中放油，烧热后加入蘑菇煸炒，加入少许盐和味精调味，最后加入干芦笋翻炒均匀即可。
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