甜面酱炒鸡的做法
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面食
甜面酱炒鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 甜面酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
- 加入适量的甜面酱，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
- 最后大火收汁即可。
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