重庆菜汤圆馅料的做法

重庆菜汤圆馅料的做法

重庆菜汤圆馅料是一种美食,制作方法如下:

  1. 将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、麻油、鸡蛋、水淀粉拌匀,腌制20分钟。
  2. 将香菇、木耳、笋尖、豆腐干、虾仁、鲜肉皮、鸡蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、麻油、水淀粉拌匀,腌制20分钟。
  3. 将腌制好的肉馅和蔬菜馅搅拌均匀,即可用来包馅料。

包好的馅料可以用来制作重庆菜汤圆。

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