家庭版炒羊肉串的做法
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家庭版炒羊肉串的做法
材料：
- 羊肉
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
- 蒜
- 姜
- 孜然粉
- 辣椒粉
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将羊肉切成小块，洋葱、青椒、红椒切成块状，蒜、姜切末备用。
- 将羊肉块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入羊肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒块翻炒，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉调味，继续翻炒至蔬菜变软。
- 最后加入少量的料酒和油，翻炒均匀即可。
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