干菜薄饼怎么和面
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面食
干菜薄饼怎么和面
干菜薄饼是一道传统的中国小吃，制作时需要和面。以下是制作干菜薄饼的和面步骤：
- 将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成光滑的面团。
- 将面团放在案板上，用手掌压扁，再用擀面杖擀成薄片。
- 将擀好的薄片放在平底锅上，用中小火煎至两面金黄即可。
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