田七粉煲汤的做法大全
田七粉是一种中药材,具有滋阴润燥、补血安神的功效,常用于煲汤。以下是田七粉煲汤的几种做法:
1. 田七粉炖鸡汤
材料:鸡肉500克,田七粉10克,姜片适量,料酒适量,盐适量。
做法:将鸡肉洗净切块,放入砂锅中,加入适量水,放入田七粉、姜片和料酒,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
2. 田七粉炖猪骨汤
材料:猪骨500克,田七粉10克,姜片适量,料酒适量,盐适量。
做法:将猪骨洗净焯水,放入砂锅中,加入适量水,放入田七粉、姜片和料酒,大火煮沸后转小火炖煮3小时,加盐调味即可。
3. 田七粉炖鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,田七粉10克,姜片适量,料酒适量,盐适量。
做法:将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后切块,放入砂锅中,加入适量水,放入田七粉、姜片和料酒,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
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