麻辣辣椒油的做法及配方
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美食食谱
麻辣辣椒油的做法：
1. 准备好食材：干辣椒、花椒、姜、蒜、食用油。
2. 干辣椒用剪刀剪成小段，姜和蒜切末。
3. 将花椒放入锅中炒香，取出备用。
4. 将干辣椒放入锅中炒至微焦黄色，取出备用。
5. 将姜和蒜放入锅中煸炒出香味，加入炒香的花椒和干辣椒，继续煸炒。
6. 待食材冷却后，加入食用油，搅拌均匀即可。
麻辣辣椒油的配方：
1. 干辣椒：200克
2. 花椒：50克
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 食用油：500毫升
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