四川坨坨肉的做法

• 美食食谱

四川坨坨肉的做法：

1. 准备好猪肉，切成小块，加入适量的盐、料酒、生姜、葱等腌制20分钟左右。

2. 准备好干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，放入锅中炒香。

3. 加入腌制好的猪肉块，翻炒至变色。

4. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂。

5. 最后加入适量的糖、酱油、醋等调味料，翻炒均匀即可。

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