西红柿紫菜蛋花汤的做法
材料：
- 西红柿 2 个
- 紫菜 10 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐、鸡精、胡椒粉、葱花、香油 适量
- 清水 500 毫升
步骤：
- 西红柿洗净切小块，紫菜泡软切小段，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水，放入西红柿块，大火煮沸后转小火煮 5 分钟。
- 加入紫菜段，继续煮 2 分钟。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
- 加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花和少许香油即可。
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