海带蛋花汤的做法

海带蛋花汤的做法

海带蛋花汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品,适合各个年龄段的人食用。以下是制作海带蛋花汤的步骤:

  1. 准备好海带、鸡蛋、葱花、盐和清水。
  2. 将海带用清水浸泡30分钟,然后切成小段备用。
  3. 将鸡蛋打散成蛋液备用。
  4. 将清水倒入锅中,加入海带,大火煮沸后转小火煮20分钟。
  5. 加入葱花和盐,再次煮沸。
  6. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子搅拌,让蛋液成为蛋花状。
  7. 煮沸1-2分钟后,即可关火,装入碗中食用。

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