小卢笋的做法大全
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做法大全
小卢笋炒肉片
材料：小卢笋、瘦肉片、蒜末、生姜末、料酒、盐、生抽、淀粉、油。
做法：1.小卢笋洗净去皮，切成薄片；2.瘦肉片加料酒、盐、淀粉腌制10分钟；3.锅中倒油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味；4.放入瘦肉片煸炒至变色；5.放入小卢笋煸炒至熟透；6.加入生抽调味即可。
小卢笋炒蛋
材料：小卢笋、鸡蛋、盐、油。
做法：1.小卢笋洗净去皮，切成薄片；2.鸡蛋打散，加盐调味；3.锅中倒油，放入小卢笋煸炒至熟透；4.倒入鸡蛋液，煮至凝固即可。
小卢笋炖鸡汤
材料：小卢笋、鸡肉、姜片、料酒、盐、水。
做法：1.小卢笋洗净去皮，切成小段；2.鸡肉切块，用开水焯水去血水；3.锅中倒水，放入小卢笋、鸡肉、姜片、料酒，大火煮沸；4.转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
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