鲫鱼合包蛋汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法, 鸡蛋

鲫鱼合包蛋汤的做法

材料：

  • 鲫鱼1条，约500克
  • 鸡蛋2个
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。
  3. 将鲫鱼块放入锅中，加入清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮20分钟。
  4. 将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透。
  5. 加入适量盐调味即可。

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