鲫鱼蛋汤的做法窍门

• 汤的做法, 鱼的做法, 鸡蛋

鲫鱼蛋汤的做法窍门：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。鲫鱼蛋用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 将鲫鱼放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟左右。

3. 加入适量盐，鸡精，煮5分钟左右。

4. 把鲫鱼蛋放入锅中，煮5分钟左右，关火即可。

5. 撒上葱花即可。

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