猪肉片的做法大全
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做法大全
红烧猪肉片
1. 猪肉切片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉片煸炒至变色。
3. 加入生抽、老抽、糖、料酒、水，烧开后转小火焖煮10分钟。
4. 最后加入青红椒段，翻炒均匀即可。
酱爆猪肉片
1. 猪肉切片，用盐、生粉腌制10分钟。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉片煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、糖、料酒、水，烧开后转小火焖煮10分钟。
4. 最后加入葱花、花椒粉，翻炒均匀即可。
蒜泥白肉
1. 猪肉切片，用盐、生粉腌制10分钟。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉片煸炒至变色。
3. 加入蒜泥、生抽、醋、糖、水，烧开后转小火焖煮10分钟。
4. 最后加入香菜，翻炒均匀即可。
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