苦瓜炒蛋清的做法

• 鸡蛋

苦瓜炒蛋清的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 鸡蛋清2个
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片，加盐腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋清打散备用。
  3. 热锅凉油，放入苦瓜煸炒至变色。
  4. 倒入鸡蛋清，翻炒均匀即可。

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