朝鲜辣菜的做法大全
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做法大全
辣白菜
材料：大白菜、辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、虾酱、糖、盐。
做法：将大白菜切成小块，加入适量盐拌匀，腌制2小时。将葱、姜、蒜切末，加入辣椒粉、鱼露、虾酱、糖拌匀，制成辣椒酱。将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入辣椒酱拌匀即可。
炸酱面
材料：面条、猪肉末、黄瓜、豆瓣酱、甜面酱、葱、姜、蒜、花生碎。
做法：将豆瓣酱、甜面酱、葱、姜、蒜切末，猪肉末炒熟，制成炸酱。将面条煮熟，捞出沥干水分，加入炸酱拌匀，加入黄瓜丝和花生碎即可。
石锅拌饭
材料：米饭、牛肉、胡萝卜、菠菜、蘑菇、鸡蛋、辣椒酱、酱油、糖、蒜、芝麻油。
做法：将牛肉切成小块，加入酱油、糖、蒜拌匀，腌制30分钟。将胡萝卜、菠菜、蘑菇切成小块，鸡蛋打散备用。将石锅加热，加入少量油，将腌制好的牛肉煸炒至变色，加入蔬菜翻炒，加入饭拌匀，最后加入鸡蛋和辣椒酱拌匀即可。
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