辣菜叶子的做法大全
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做法大全
辣菜叶子炒肉丝
材料：辣菜叶子适量、瘦肉丝适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法：1. 瘦肉切丝，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟；2. 辣菜叶子洗净，切成段；3. 热锅凉油，放入蒜末爆香；4. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色；5. 加入辣菜叶子翻炒均匀即可。
辣菜叶子炒蛋
材料：辣菜叶子适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。
做法：1. 辣菜叶子洗净，切成段；2. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；4. 取出鸡蛋，加入油热锅，放入蒜末爆香；5. 加入辣菜叶子翻炒均匀；6. 最后加入煎好的鸡蛋块翻炒均匀即可。
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