汕头咸菜的做法大全
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做法大全
汕头咸菜的做法
1. 准备材料：咸菜、辣椒、蒜、姜、花椒、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将咸菜洗净，切成小段，放入碗中加入盐、糖、鸡精拌匀，腌制10分钟。
3. 辣椒、蒜、姜切末，花椒炒香备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的咸菜煸炒，加入辣椒、蒜、姜末和花椒炒匀。
5. 炒至咸菜变软，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入香油即可。
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