春节
1.饺子:将猪肉、韭菜等馅料包入面皮中,水煮或者煎炸即可。
2.年糕:将糯米粉和水混合后蒸熟,可以切片煎炒或者炖汤。
3.汤圆:将糯米粉和水混合后制成小球,水煮后加入糖水即可。
清明节
1.蒸肉:将猪肉切成薄片,加入葱姜等调料后蒸熟。
2.青团:将糯米粉和青色素混合后制成小球,水煮后即可食用。
3.松花蛋:将鸭蛋用茶叶和其他调料腌制后煮熟。
端午节
1.粽子:将糯米和肉、豆沙等馅料包裹在竹叶中蒸熟。
2.艾叶包肉:将猪肉等馅料包裹在艾叶中蒸熟。
3.龙舟粥:将糯米和其他材料煮成粥,再加入红枣、花生等配料。
中秋节
1.月饼:将糯米粉和豆沙、蛋黄等馅料包裹在饼皮中烤制而成。
2.柚子:将柚子切开后挖出果肉,加入糖水后冷藏食用。
3.莲蓉糯米饭:将糯米和莲蓉混合后蒸熟,可以加入红枣、桂圆等配料。
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