青菜炒毛肚的做法大全

青菜炒毛肚的做法:

1. 毛肚提前泡发,去除杂质,切成薄片;青菜洗净切段;

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入毛肚煸炒至变色;

3. 加入青菜煸炒至变软,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味,翻炒均匀即可。

小贴士:毛肚泡发时间不宜过长,否则口感会变得过软。

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