牛肉炖菌菇的做法大全
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做法大全
牛肉炖菌菇的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 菌菇：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，洋葱、大蒜、姜切末，菌菇洗净备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、大蒜、姜末煸炒出香味。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量的盐、生抽、料酒翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮1个小时。
- 加入菌菇，继续炖煮30分钟左右，直到牛肉和菌菇都变得很烂。
- 最后根据个人口味调整一下盐的量即可。
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