炒猪肘子的做法大全图解
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炒猪肘子的做法大全图解
猪肘子是一道非常美味的食材，炒猪肘子更是一道下饭的好菜。下面是炒猪肘子的做法：
材料：
- 猪肘子
- 青椒
- 红椒
- 姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将猪肘子洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将青椒、红椒洗净切块，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
- 放入猪肘子煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 出锅前加入少许油，翻炒均匀即可。
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