混沌馅做法大全图解
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混沌馅做法大全图解
混沌馅是一种传统的中式点心，通常用于制作包子、馒头等食品。以下是混沌馅的制作方法：
材料：
- 面粉500克
- 水250毫升
- 酵母5克
- 盐5克
- 糖10克
- 油适量
- 肉馅、虾仁、蔬菜等馅料适量
步骤：
- 将面粉、酵母、盐、糖混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，放置1小时左右，让其发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团揉成长条状，分割成小块。
- 将小块擀成薄片，包入馅料，收口捏紧。
- 将包好的混沌放在蒸笼中，用旺火蒸10分钟即可。
- 取出混沌，涂上适量油即可食用。
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