冬瓜豆腐汤
材料：冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精、清水。
做法：
1.冬瓜去皮去籽，切成小块；豆腐切成小块；瘦肉切成薄片。
2.锅中加入清水，放入瘦肉片、姜片、葱段，煮开后撇去浮沫。
3.加入冬瓜块，煮5分钟后加入豆腐块，再煮5分钟。
4.最后加入盐和鸡精调味即可。
冬瓜豆腐煲
材料：冬瓜、豆腐、瘦肉、鲍鱼、鸡腿肉、姜片、葱段、盐、鸡精、清水。
做法：
1.冬瓜去皮去籽，切成小块；豆腐切成小块；瘦肉切成薄片；鸡腿肉切块。
2.锅中加入清水，放入瘦肉片、鸡腿肉块、姜片、葱段，煮开后撇去浮沫。
3.加入冬瓜块，煮5分钟后加入豆腐块和鲍鱼，再煮5分钟。
4.最后加入盐和鸡精调味即可。
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