海鲜饼做法一：
1.将虾仁、鱼肉、蟹肉剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、鲜汤搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。
2.将鸡蛋清打成泡沫，加入虾仁泥中，搅拌均匀。
3.平底锅加热，加入适量油，将虾仁泥勺入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
海鲜饼做法二：
1.将虾仁、鱼肉、蟹肉剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、鲜汤搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。
2.将土豆切成泥，加入虾仁泥中，搅拌均匀。
3.平底锅加热，加入适量油，将虾仁泥勺入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
海鲜饼做法三：
1.将虾仁、鱼肉、蟹肉剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、鲜汤搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。
2.将豆腐切成泥，加入虾仁泥中，搅拌均匀。
3.平底锅加热，加入适量油，将虾仁泥勺入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
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