经典麻酱拌面
1. 准备面条，煮熟后过凉水，沥干备用。
2. 准备麻酱汁，将芝麻酱、生抽、老抽、醋、糖、蒜末、姜末、香油、辣椒油、花生碎、芝麻适量混合搅拌均匀。
3. 将拌酱倒入面条中，加入适量的鸡精、盐、味精、葱花、香菜，拌匀即可。
酸辣粉
1. 准备面条，煮熟后过凉水，沥干备用。
2. 准备酸辣汁，将醋、生抽、老抽、辣椒油、花生碎、芝麻、蒜末、姜末、盐、味精、鸡精适量混合搅拌均匀。
3. 将拌酱倒入面条中，加入适量的酸菜、豆芽、葱花、香菜，拌匀即可。
凉皮
1. 准备面皮，将面粉加水搅拌成面糊，倒入锅中蒸熟，切成条状备用。
2. 准备调料，将醋、生抽、老抽、蒜末、姜末、辣椒油、花生碎、芝麻、盐、味精、鸡精适量混合搅拌均匀。
3. 将调料倒入凉皮中，加入适量的黄瓜丝、豆芽、葱花、香菜，拌匀即可。
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