金针菇百叶的做法大全
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做法大全
金针菇百叶的做法
材料：
- 金针菇 200克
- 干豆腐皮 100克
- 胡萝卜 50克
- 青椒 50克
- 红椒 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 将金针菇洗净，切段备用。
- 将干豆腐皮用温水泡软，切成适当大小的块状备用。
- 胡萝卜、青椒、红椒切成丝备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
- 放入金针菇翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精调味。
- 加入清水，烧开后放入豆腐皮块，煮至豆腐皮软烂，汤汁浓稠即可。
- 起锅前淋上适量的油即可。
金针菇百叶的做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出自己喜欢的口感。
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