凉拌麻辣小海鲜的做法大全
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做法大全
凉拌麻辣小海鲜的做法
材料：
- 小海鲜（虾、蟹、贝类等）500克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒油、花椒油、香醋、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 香菜、芝麻适量
步骤：
- 小海鲜焯水，捞出沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将辣椒油、花椒油、香醋、生抽、盐、糖、鸡精混合成酱汁。
- 将小海鲜和酱汁拌匀，加入葱姜蒜末，拌匀。
- 放入冰箱冷藏1小时，取出后撒上香菜和芝麻即可。
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