凉拌海鲜的做法大全
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做法大全
凉拌海鲜的做法大全
凉拌海鲜是一道清爽美味的菜肴，适合夏季食用。以下是几种常见的凉拌海鲜做法：
1. 凉拌海蜇皮
材料：海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、生姜、醋、酱油、糖、盐、香油。
做法：将海蜇皮切成丝，黄瓜和胡萝卜切成丝，香菜切碎，蒜和生姜切末。将海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、生姜放入碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油拌匀即可。
2. 凉拌海带丝
材料：海带丝、黄瓜、胡萝卜、蒜、生姜、醋、酱油、糖、盐、香油。
做法：将海带丝焯水后捞出，黄瓜和胡萝卜切成丝，蒜和生姜切末。将海带丝、黄瓜、胡萝卜、蒜、生姜放入碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油拌匀即可。
3. 凉拌虾仁
材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、蒜、生姜、醋、酱油、糖、盐、香油。
做法：将虾仁焯水后捞出，黄瓜和胡萝卜切成丝，蒜和生姜切末。将虾仁、黄瓜、胡萝卜、蒜、生姜放入碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油拌匀即可。
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