自制鸡肉卷的做法大全
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做法大全
鸡肉卷材料：
鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜、盐、黑胡椒粉、橄榄油、鸡蛋清、面包糠。
鸡肉卷做法：
1. 将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打鸡肉片，使其变薄变大。
2. 胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜切成细丝。
3. 在鸡肉片上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，然后放上切好的蔬菜丝。
4. 从鸡肉片的一端开始，将鸡肉卷成卷状。
5. 将鸡蛋清打散，将鸡肉卷沾上鸡蛋清，再裹上面包糠。
6. 热锅凉油，将鸡肉卷放入锅中煎至两面金黄色即可。
小贴士：
1. 鸡肉片不要切得太厚，否则煎的时候会不熟。
2. 鸡肉卷可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料。
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