土豆饼
1. 土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟,捞出晾凉。
2. 将晾凉的土豆捣成泥,加入面粉、盐、葱花、鸡蛋,搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量油,将土豆面糊舀入锅中,用铲子压扁成饼状,煎至两面金黄即可。
葱油饼
1. 面粉加入适量水,揉成面团,醒发20分钟。
2. 面团擀成薄片,刷上葱油,撒上盐、五香粉、芝麻。
3. 将薄片卷成圆柱形,切成小段,擀成饼状。
4. 锅中倒入适量油,将饼状面片放入锅中,煎至两面金黄即可。
玉米饼
1. 玉米粉加入适量水,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,放入平底锅中煎至两面金黄。
3. 煎好的玉米饼可以搭配酱料、蔬菜等食用。
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