梅干菜饼的做法
材料:
- 梅干菜 100 克
- 面粉 200 克
- 水 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
- 将梅干菜用清水洗净,切成细末。
- 将面粉和梅干菜末混合,加入适量的水和盐,揉成面团。
- 将面团分成若干个小面团,擀成薄饼。
- 平底锅烧热,加入适量的油,将饼煎至两面金黄即可。
小贴士:
- 梅干菜要提前泡软,洗净后切成细末,这样口感更好。
- 面团揉好后要醒面,这样饼才会更松软。
- 煎饼时火不要太大,否则容易糊。
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