马齿苋卷菜饼的做法
材料:
- 马齿苋 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 50 克
- 胡萝卜 50 克
- 洋葱 50 克
- 盐、胡椒粉、油适量
步骤:
- 将马齿苋、胡萝卜、洋葱切碎,加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉拌匀。
- 平底锅加热,倒入适量油,将混合物倒入锅中,用铲子压扁成饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
小贴士:
- 马齿苋可以用菠菜代替。
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜。
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