小葱拌豆腐皮蛋的做法大全

小葱拌豆腐皮蛋的做法

材料:

  • 豆腐皮 100 克
  • 葱花 适量
  • 皮蛋 1 个
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将豆腐皮切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 将皮蛋去壳,切成小块,备用。
  3. 将葱切成葱花,备用。
  4. 将生抽、醋、盐、糖、香油混合成调味汁。
  5. 将焯好水的豆腐皮丝、皮蛋块、葱花放入碗中,倒入调味汁,拌匀即可。

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