小白菜素馅饺子做法大全

小白菜素馅饺子做法

材料:

  • 小白菜200克
  • 面粉300克
  • 水适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 醋适量
  • 姜末适量
  • 葱花适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将小白菜洗净切碎,加入适量盐拌匀腌制10分钟,挤出多余水分备用。
  2. 将面粉加入适量水和少许盐,揉成面团,饧面15分钟。
  3. 将面团擀成薄皮,用饺子模具将皮子切成圆形。
  4. 将馅料放在皮子中央,将皮子对折,捏紧边缘。
  5. 将饺子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
  6. 将生抽、醋、姜末、葱花、香油混合成蘸料,蘸着吃。

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