去头海虾怎么做好吃
去头海虾的做法：
1.先将海虾洗净，去掉虾头，沥干水分备用。
2.锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入海虾，焯水至变色捞出沥干水分。
3.锅中加入适量油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味，放入焯好水的海虾翻炒均匀。
4.加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、清水，烧开后转小火焖煮5分钟，让海虾入味。
5.最后加入葱花翻炒均匀即可。
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