作为一位资深美食家，我非常乐意分享鸡蛋燕麦蔬菜粥的独特做法，这道粥不仅美味可口，而且营养价值极高，适合各个年龄段的美食爱好者。

准备食材：燕麦米、鸡蛋、新鲜蔬菜（如菠菜、胡萝卜、西红柿等），以及适量的盐、胡椒粉和橄榄油。

详细做法如下：

1、将燕麦米用清水洗净，浸泡30分钟，以便更好地煮出粥的口感。

鸡蛋燕麦蔬菜粥做法

2、锅中加入适量的清水，放入燕麦米，大火煮沸后转小火慢炖。

3、在燕麦米煮至半熟时，将洗净的蔬菜切成小块或丝，备用。

4、燕麦米煮至熟烂时，加入切好的蔬菜，继续小火煮5分钟。

5、另起锅，打入鸡蛋，加入少许橄榄油，小火煎熟。

鸡蛋燕麦蔬菜粥做法

6、将煎好的鸡蛋切成小块，备用。

7、将煮好的燕麦蔬菜粥盛入碗中，撒上鸡蛋块，加入适量的盐和胡椒粉调味。

这道鸡蛋燕麦蔬菜粥，色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，大家不妨尝试一下，为自己的餐桌增添一份健康与美味。

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鸡蛋燕麦蔬菜粥做法