酱汁排骨饭做法大全
酱汁排骨饭做法：
1.准备好排骨、米饭、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、水淀粉。
2.将排骨焯水去血水，捞出备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的排骨煸炒至金黄色。
4.加入适量的酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮开后转小火焖煮20分钟左右，直到排骨熟透入味。
6.将水淀粉加入适量的水中调匀，倒入锅中，翻炒均匀，收汁后淋上香油即可。
7.将煮好的米饭盛入碗中，倒入炒好的酱汁排骨即可。
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