排骨烩饭的做法大全
材料：
1. 排骨 500克
2. 米 2杯
3. 洋葱 1个
4. 姜 适量
5. 蒜 适量
6. 料酒 适量
7. 生抽 适量
8. 盐 适量
9. 糖 适量
10. 鸡精 适量
11. 水 适量
步骤：
1. 排骨洗净备用，洋葱切丝，姜切片，蒜切末。
2. 热锅凉油，放入排骨煸炒至两面金黄色，加入料酒翻炒均匀。
3. 加入适量的水，放入洋葱、姜、蒜，烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入生抽、盐、糖、鸡精，继续煮10分钟。
5. 捞出排骨，将汤汁倒入另一个锅中，加入米饭煮熟。
6. 将煮熟的米饭盛入碗中，放上排骨和适量的汤汁即可。
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