红烧猪心管的做法大全
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做法大全
红烧猪心管的做法
材料：
- 猪心管500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪心管洗净，切成段，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪心管煸炒一会儿。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟左右。
- 最后收汁即可。
小贴士：
- 焯水的目的是去除猪心管中的杂质和异味。
- 煮的时候火候要掌握好，不要煮烂了。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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