鲸鱼哪个部位的肉好吃
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鱼的做法
鲸肉的部位
鲸肉可以分为多个部位，不同部位的肉质和口感也不同。一般来说，鲸肉的脂肪含量比较高，因此口感比较油腻。以下是一些常见的鲸肉部位：
- 舌头：鲸舌肉质细嫩，口感鲜美，是鲸肉中比较受欢迎的部位之一。
- 腹部：鲸腹部的肉质较为柔软，口感也比较好。
- 背部：鲸背部的肉质较为坚硬，口感比较粗糙，但是脂肪含量较高，营养价值较高。
- 尾部：鲸尾部的肉质较为粗糙，口感一般。
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